家常菜做法

蒜蓉豆瓣酱蒸排骨

食材:
排骨250g、海天豆瓣酱适量、蒜蓉适量、盐适量、糖适量、油适量
步骤1 将排骨洗干净后剁成小块,尽量越小越好,比较好入味,也可以直接在菜市场请点店家帮忙剁成小块
步骤2 排骨加入适量的盐,糖,豆瓣酱,蒜蓉搅拌均匀,然后再加入适量的油再搅拌,油一定要分开加,这样肉更容易入味。 步骤3 调好味道的排骨最好可以静置半小时以上再蒸,这样味道更好。最后大火蒸25-30即可。
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