食材：
蚕豆500、火腿100g、木耳50克、香葱10克、蒜10克、油0.5勺、盐1匙、味精0.2匙
步骤1：
在北方大连很少看到新鲜的蚕豆就果断买了回来
步骤2：
剥开蚕豆外皮里面翠绿翠绿的薄皮也要剥开
步骤3：
蚕豆依次剥好洗净沥干水份备用
步骤4：
火腿切成小块
步骤5：
木耳温水泡发好洗净
步骤6：
香葱和蒜切成小粒
步骤7：
锅中倒入油加热放入香菜和蒜爆香再放入蚕豆翻炒
步骤8：
添加高汤或清水炖至汤汁干这样易熟又入味
步骤9：
放入火腿翻炒
步骤10：
放入木耳的同时放入盐和味精翻炒调味均匀即可出锅享用
步骤11：
炒好的鲜美蚕豆火腿装入盘中
步骤12：
蚕豆的营养物质非常丰富我们家爱上它了
步骤13：
蚕豆入口特香和火腿融合在一起更加棒
步骤14：
搭配一碗米饭真是标配噢
步骤15：
美好的一天从丰盛的早餐开始
