食材：
鲜杏2斤、白蜜120g
步骤1：
洗好的杏控干表面水份，切开去核。
步骤2：
给每个切开的杏瓣上点蜜，均匀抹开，放置冰箱冷藏两个小时，使其腌出汁，这样后续煮杏酱的时候不用添水，煮出的杏酱鲜香胶质丰富。
步骤3：
腌好的杏酱中小火熬至浓稠，注意要不停搅拌防止粘锅。
步骤4：
我用了2斤鲜杏，中小火熬煮25分钟左右，刚煮好的杏酱比较稀，晾凉后会变粘稠。常温冷却后放置保鲜盒保存。因为想送给朋友，提前在***买了玻璃分装瓶，清洁后开水煮透杀菌，完全擦干没有一滴水，等杏酱冷却后装瓶，冰箱保存。
步骤5：
早餐配一杯鲜榨豆浆，杏酱用来抹面包，或者冲水，酸酸甜甜还可以补充大量维C。
又是美好的一天哇。
步骤6：
加拿大白蜜市面上出售的主要有两款，我用的是朋友送的上面这款，（京东截的图啊嘿嘿，相对来说性价比高，好多当地人食用的就是这款和平河原生有机白蜜）
步骤7：
这款温德尔庄园白蜜制作工艺更为精细，口碑更好，相对价格偏高质地也更加细腻像乳酪，贴图仅供参考呀～
