食材：
普通面粉200克、清水140克、酵母2克、白糖10克、小葱适量、白芝麻适量、食用油适量、盐适量
步骤1：
盆里放入140克清水，加入2克酵母。
步骤2：
加入10克白糖。
步骤3：
拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
步骤4：
加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
步骤5：
然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤6：
发至2倍大后，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织，就发酵好了。
步骤7：
台面上撒上干粉，把面团取出，进行按压排气。
步骤8：
然后用擀面杖擀成一片长方形的面片。
步骤9：
在面片上均匀的抹一层油。
步骤10：
撒上葱花、白芝麻和适量盐。
步骤11：
然后从一端卷起。
步骤12：
卷好了。
步骤13：
平均分成4段。
步骤14：
把面段的两端捏紧
步骤15：
然后竖起按压成饼状。
步骤16：
用擀面杖稍微擀薄。
步骤17：
4个分别做好。
步骤18：
电饼铛预热后，上下盘各刷一层底油。
步骤19：
把面饼房进电饼铛，盖上盖子，用“大饼”模式开始烙制。
步骤20：
烙制两面金黄即可。
步骤21：
成品
步骤22：
凉了也很软哦～好吃易消化。
步骤23：
今天的早餐～
