食材：
鸡腿排一斤、粗粒芥茉30克、盐3克、糖8克、胡椒粉1.5克、酒5克、老抽3克、蜂蜜一小勺、水少许、米饭适量、芦笋适量、小番茄适量、黑胡椒碎少许
步骤1：
鸡上腿排清洗干净。大米洗净后放电饭煲煮好米饭备用。
步骤2：
净的腿排擦干水份放入盆中，加入粗粒芥末酱。
步骤3：
放入盐、糖、胡椒粉、酒、老抽等调料。
戴上一次性手套充分抓匀入味。
步骤4：
盖上保鲜膜冷藏腌制一宿。
步骤5：
空气炸锅180度预热，放入鸡腿排烤15分钟刷一层蜂蜜水烤五分钟。
再翻面刷蜂蜜水烤15分钟左右。
步骤6：
芦笋和小番茄洗净，用橄榄油煎熟。
步骤7：
米饭装碗，放入芦笋小番茄和鸡腿排，撒少许黑胡椒碎即可食用。
步骤8：
好吃。
