食材：
秋葵10根、蒜瓣5瓣、盐适量、食用油适量、生抽两勺、香醋1勺、芥末适量
步骤1：
秋葵用小刷子刷洗干净备用。
步骤2：
水开加一点盐、食用油倒入秋葵焯一下。煮差不多一分钟左右即可。
步骤3：
焯水的秋葵去蒂，装盘。记住焯水之前不要去头。
步骤4：
调汁，芥末、味极鲜酱油、香醋、白糖调匀备用。
步骤5：
调好的酱汁浇在秋葵上，最后把汁浇进秋葵的心里去，这样更入味。
步骤6：
蒜切沫，尽量切得碎一点。
步骤7：
锅里放适量油炸香蒜沫。注意不要炸糊哦！
步骤8：
炸好的蒜沫趁热和油一起浇在秋葵上即可。
步骤9：
加了几粒小米辣纯属好看。
步骤10：
好吃健康的凉拌秋葵快来享用吧！
