家常菜做法

芥末籽茴香鸭胸(懒人也会做)

食材:
鸭胸肉四大块、现磨黑胡椒看心情、油适量、香叶适量、芥末籽适量、泰式甜辣酱适量、小茴香适量
步骤1:
加入小茴香,芥末籽,泰式甜辣酱腌制20分钟以上~用食物夹搅拌均匀~顺便用食物夹在每一面鸭胸肉上戳出两条肉痕,注意不要戳得太深了,否则不美观(反正都是自己吃也管不了这么多)
步骤2:
冷锅热油下鸭胸和碗中剩余的腌制料小火或中火慢慢煎~我是用小火~对训练耐心特别有效~注意翻面~如果你爱吃生肉大火也无妨
步骤3:
你怎么这么久都不熟啊
步骤4:
开始变得像巧克力冰激凌一样了呢
步骤5:
仔细地看啊其实里面还有血水啊
步骤6:
突然想起我还有香料没放,于是趁鸭胸肉还没来得及反应之时,偷偷放入适量香叶和芥末籽,跟鸭肉里流出来的鸭汁炒炒炒。然后继续慢煎鸭胸,还可以再拧一些胡椒粒进行调味。不知道熟了没有的话用筷子捅一下,插得进就熟了(滑稽)
步骤7:
辣鸡的刀功
步骤8:
上盘(第一次用这么多香料有点奢侈),如果觉得干吃不爽的话可以用泰式甜辣酱作为蘸料一起吃。
步骤9:
加少女滤镜吸引路人(你拍的真丑)
步骤10:
再见
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:芥末黑椒蛋白

下一篇:芥末蒜香秋葵