食材：
墨鱼仔250g、酸菜150g、小米椒1个、姜适量、料酒适量
步骤1：
墨鱼仔洗净，加入料酒、少许盐和姜泥，盖上保鲜膜放入冰箱，腌制30分钟。
步骤2：
小米椒切粒
步骤3：
酸菜切丝
步骤4：
锅中倒入少许油，小火煸炒小米椒
步骤5：
加入酸菜，煸炒至熟
步骤6：
倒入墨鱼仔，炒1.5-2分钟，看到其中有墨鱼仔开始缩小，就可以起锅了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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