食材：
粉丝2把、胡萝卜半根、黄瓜半根、大蒜1瓣、盐2克、生抽5?、陈醋10?、味精1克、糖1克、胡椒粉少量、辣椒油10?、芥末5滴
步骤1：
粉丝提前凉水泡发好。
步骤2：
胡萝卜，黄瓜切细丝。
步骤3：
粉丝入开水锅中烫软。
步骤4：
捞出冲凉控干水，入盆中。
步骤5：
入黄瓜丝，胡萝卜丝，蒜末
步骤6：
调入芥末，盐，生抽，糖，味精，胡椒粉，陈醋。
步骤7：
搅拌均匀。
步骤8：
装盘即可。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
