食材:
西芹2棵、新鲜鱿鱼须1副、芥末13克、鸡粉10克、麻油15克、盐1克、生抽1小勺
步骤1:
准备好材料。
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步骤2:
西芹洗净,竖向对半切开。
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步骤3:
切成小段。
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步骤4:
鱿鱼须洗净,切成小段。
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步骤5:
把芥末、鸡粉、盐、麻油、生抽倒入小碗。
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步骤6:
搅拌均匀成芥末酱备用。
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步骤7:
西芹倒入开水锅中氽烫约1分钟,捞起沥去多余水份。
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步骤8:
鱿鱼须倒入开水锅,氽烫约3分钟,捞起沥去多余水份。
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步骤9:
把烫好的西芹和鱿鱼须倒入大盆。
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步骤10:
加入事先调好的芥末酱,拌匀。
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步骤11:
最后再淋入一点麻油,拌匀。
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步骤12:
装盘,完成。
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步骤13:
成品图。
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