家常菜做法

复刻网红Brunch-美式芥末芝士煎牛肉饼

食材:
牛肉馅100克、白洋葱50克、百吉福原味芝士片2片、欧包2片、黑胡椒粒2克、海盐1.5克、鸡蛋1个、料酒15毫升、培根4片、生菜叶2片、黄瓜1/3根、小西红柿3个、黑胡椒粒少许、MildAmericanMustard(芥黄酱)适量、现磨黑胡椒少许、黄油20克
步骤1:
准备所需食材:百吉福原味芝士片2片,培根4片,白洋葱50克,鸡蛋1个,生菜叶2片,现磨黑胡椒,芥黄酱,牛肉馅
步骤2:
所需食材:黄瓜1/3根,欧包2片,小西红柿,黄油
步骤3:
白洋葱切末放入牛肉馅中(我用的牛肉馅为200克,加入100克洋葱末,加一个鸡蛋,此道菜只需用一半量即可)
步骤4:
放入一个鸡蛋
步骤5:
放入1.5克食盐
步骤6:
放入15毫升料酒
步骤7:
放入2克黑胡椒
步骤8:
搅打上劲,腌制15分钟
步骤9:
小西红柿切片,黄瓜切片
步骤10:
平底锅放入黄油
步骤11:
将牛肉馅压成巴掌大小的饼状
步骤12:
放入平底锅煎制两面金黄
步骤13:
欧包入烤箱烤1分钟(我用的是有烤箱功能的光波炉,具体时间根据自家情况而定)
步骤14:
培根如果两面煎制金黄备用
步骤15:
将百吉福原味芝士片放在烤好的欧包上,百吉福芝士片营养美味,食用方便,味香浓郁
步骤16:
在芝士片上依次放上洗净的生菜叶
步骤17:
各放上两片煎好的培根
步骤18:
放上黄瓜片
步骤19:
放上小番茄
步骤20:
放上煎好的牛肉饼,撒上现磨黑胡椒
步骤21:
淋入美式芥黄酱即可
步骤22:
完成品
步骤23:
完成品
步骤24:
完成品
步骤25:
完成品
步骤26:
完成品
步骤27:
完成品
步骤28:
完成品
步骤29:
完成品
步骤30:
完成品
步骤31:
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步骤32:
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步骤33:
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步骤34:
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步骤35:
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步骤36:
完成品
步骤37:
完成品
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