食材：
钉螺500克、牛角椒100克、豆豉50克、葱姜适量、蒜头半个、盐适量、花生油适量、酱油适量
步骤1：
主要材料拍个照，钉螺提前剪去尾巴，用筛子反复洗干净
步骤2：
切好的辣椒块
步骤3：
还有姜蒜切片
步骤4：
锅烧热下油
步骤5：
放入姜蒜爆炒出香味
步骤6：
倒入豆豉翻炒出香味
步骤7：
接着倒入辣椒块，继而倒入钉螺
步骤8：
翻炒均匀后加入一点清水稍煮，焖五分钟！
步骤9：
螺生活在水里，所以一定要煮熟煮透，煮至水干即可放入盐，酱油调味！出锅
步骤10：
成品图
步骤11：
微辣带着豆豉的香味，啜一口满口留香！
