食材： 油麦菜240克、豆豉鱼120克、土豆160克、大蒜4瓣、植物油适量 步骤1： 1备好食材。油麦菜去根，泡水洗净；土豆去皮洗净；打开豆豉鱼罐头（马口铁很锋利，注意别刮手） 步骤2： 2油麦菜切段；土豆切片；豆豉鱼撕成小块；大蒜去皮拍扁切末 步骤3： 3炒锅放植物油，油温5成热，放入土豆片中火煸炒至表面微微发黄 步骤4： 4放入油麦菜，开大火翻炒 步骤5： 5油麦菜打蔫，放入豆豉鱼，翻炒均匀即可关火装盘
