食材：
阳江豆豉适量、尖椒、盐少许、白砂糖适量克
步骤1：
洗净尖椒
步骤2：
对半切开
步骤3：
去籽
步骤4：
切段
步骤5：
准备豆豉
步骤6：
倒入适量到碗中
步骤7：
锅中倒入油,烧热之后，下入豆豉,煸香。
步骤8：
下入尖椒,炒到表皮变软一些。
步骤9：
下入半碗水
步骤10：
倒入
步骤11：
盖上锅盖，闷一闷。
步骤12：
加入一些糖,炒一炒。另外豆豉本来就是咸的，可以加入少许盐或者不加。
步骤13：
出锅
步骤14：
开胃下饭
