食材：
洋葱半个、葱姜蒜适量、白芝麻适量、豆腐皮4-5张、黄瓜100g、藕100g、宽粉50g、鱼2.5kg、老酒适量、孜然适量、黑胡椒适量、盐适量、郫县豆瓣3勺、剁椒一勺、老干妈一勺、土豆半个、香菜适量
步骤1：
先把鱼用酒，盐，黑胡椒，孜然腌半小时
步骤4：
把炒后的汤汁浇到烤鱼，以及烤盘两边放上已经煮好的配菜入味，进烤箱180°烤10分钟出烤箱，撒上白芝麻，香菜，即可享用拉！！！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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