食材：
芋头若干、剁椒适量、豆豉适量、蒜末适量、蒜苗或香葱适量
步骤1：
芋头蒸锅二十分钟蒸熟剥皮备用，蒜末，这些芋头我放了一勺多点豆豉，两勺剁椒
步骤2：
锅里放少量油煸蒜末，放入豆豉和剁椒煸香
步骤3：
关火，倒入芋头，翻匀
步骤4：
芋头放到容器里，把豆豉剁椒铺在上面，就用刚才的蒸锅，盖盖再整十分钟
步骤5：
成品，软糯咸辣
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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