食材：
隔夜紫米饭一碗、法式小香肠4个、洋葱丁适量、胡萝卜丁适量、西葫芦丁适量、葱花适量、黑胡椒适量、盐少许、油适量
步骤1：
准备好食材，香肠切丁，胡萝卜洋葱胡萝卜切丁.
步骤2：
锅中放入适量油烧热，先加入洋葱，炒制变软微焦，这样洋葱就不会辣而是甜甜的.
步骤3：
再加入法式香肠炒出香味
步骤4：
再加入胡萝卜丁与角瓜丁，炒制微软即可
步骤5：
加入煮好的隔夜紫米饭
步骤6：
将米饭与丁丁们均匀炒散即可加入黑胡椒提香.
步骤7：
加入盐
步骤8：
放入葱花炒匀就大功告成了
步骤9：
出锅装盘即可.
步骤10：
完成
步骤11：
完成
