食材：
鸡腿2个、胡萝卜一小段、青椒半个、小葱一根、生姜少许、料酒一勺、黑胡椒少许、橄榄油少许、盐适量
步骤1：
准备好所需要的食材，切好备用，建议胡萝卜和青椒都切丁小块易熟
步骤2：
鸡腿去骨切小丁，然后加入料酒，一点点的盐，一点点的淀粉，一点点的胡椒粉拌匀。
步骤3：
开火热锅，倒入少量的橄榄油，倒入生姜和鸡肉丁，用中小火炒个五分钟样子。
步骤4：
鸡肉两面微微的焦黄，倒入胡萝卜丁，调中火，炒3分钟样子。
步骤5：
倒入青椒、葱段，翻炒一两分钟。
步骤6：
加入适量的盐，一点点的水，大火滚一下就可以出锅啦。
步骤7：
装盘就好啦，米饭加一，用勺子舀上一勺拌饭，超级好吃。
