家常菜做法

红糖燕窝

食材:
燕盏2盏约16克、红糖适量、纯水适量
步骤1:
燕盏用纯水浸没,置冰箱冷藏一夜,第二天换水继续浸泡,共24小时。其实不用这么久,但上班族没空弄。
步骤2:
浸泡24小时后,撕开,用筷子淘洗两次。镊子去除黑毛,不太可能一点毛也没有。
步骤3:
蒸锅煮沸,上蒸笼。燕窝加纯水至淹没1厘米,加适量黄糖。盖个碟子,放入蒸笼,中火30分钟。建议用电磁炉,温度明确又能定时。
步骤4 乐扣盒子洗净晾干,装入多余的燕窝,8克干燕窝一个人能分次吃一周。本想用玻璃瓶装,结果瓶放蒸锅消毒裂了。如果谁看到***有耐高温小玻璃瓶出售告诉我哈
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