食材：
鸡蛋一个、雪蛤1g、鲜奶（根据鸡蛋大小）80-100g、白糖（根据口味）12-16g
步骤1：
这么一点，就可以吃两顿
步骤2：
干雪蛤加矿泉水、纯净水或凉开水，加一片姜去腥，放入冰箱冷藏室
步骤3：
泡发几小时后去掉黑线，加水继续泡，总共泡12小时左右
步骤4：
用漏网滤掉水，冲洗一下沥干
步骤5：
打一个蛋
步骤6：
加入牛奶，搅匀
步骤7：
加入糖，搅匀
步骤8：
过筛，滤掉泡泡
步骤9：
准备上锅
步骤10：
盖个盘子
步骤11：
上锅蒸十分钟后倒入沥干水的雪蛤，继续蒸五分钟即可
