家常菜做法

四物汤炖瘦肉

食材:
川穹8克、当归15克、熟地黄15克、白芍10克、党参18克、黄芪18克、瘦肉250克
步骤1:
1,准备材料,瘦肉半斤左右,当归15克,白芍药10克,熟地黄15克,川芎8克,党参18克,黄芪18克。加了党参跟黄芪是因为气虚。
步骤2:
2,瘦肉洗净切丁。
步骤3:
3,把所有药材放进炖锅的紫砂内胆。
步骤4:
4,把瘦肉加进去。
步骤5:
5,加大量水,大概加到炖锅内胆的七八分满。
步骤6:
6,盖上紫砂胆盖子。
步骤7:
7,启动紫砂炖锅的老火汤功能,炖锅就会进行,低温预热,武火沸腾,文火慢炖,煨煮增香,最后自动保温。炖好后加一点点的盐调下口味。
步骤8:
喝汤吃肉,那个药渣就捞出来不要。四物汤可以在药房买到,大家可以根据自己情况让药房帮自己加减一下的。
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