食材: 鸡肉半只、花甲三两、党参、红枣、枸杞、姜 步骤1: 党参(党参要泡开来)、红枣(去核)、枸杞、姜。 步骤2: 鸡肉洗净。 步骤3: 花甲也洗净。 步骤4: 将党参、姜切断和红枣枸杞跟着鸡肉一起拌,加盐、酱油、少许蚝油料酒一起腌制半小时。 步骤5: 把花甲放在腌制好的鸡肉上,大火蒸15分钟即可。