食材：
油豆腐、五花肉片适量、姜、蒜适量、蚝油、酱油适量、青菜、盐适量、白酒、生粉适量
步骤1：
油豆腐在沸水中煮3-5分钟，待其自然冷却。
步骤2：
冷却后的油豆腐把多余的水分挤出，待用。
步骤3：
热锅少油，放入五花肉片、姜、蒜、白酒爆炒，炒到五花肉的油被逼出来为止。
步骤4：
下蚝油和酱油煸香。
步骤5：
下油豆腐混合均匀。
步骤6：
随后加入适量的水、适量盐。
步骤7：
水收干到合适时，下生粉水勾芡，随后放入青菜翻炒成熟即可。
步骤8：
吃起来~
