食材:
绿豆250g、黄油60克、白糖100g、奶粉30克
步骤1:
首先将绿豆倒入碗中,加水,盖上保鲜膜,
放冰箱泡一天一夜~
步骤2:
这是泡好的绿豆~
步骤3:
把水倒掉,绿豆洗干净,放入电饭煲加水(正常煮饭的水量)煮1个小时~
步骤4:
煮好的绿豆应该是一捏就碎了,
把煮熟的绿豆放入料理机中,
加入100g水打成泥。
步骤5:
起锅,放入黄油~
步骤6:
待黄油融化后放入打好的绿豆泥~
步骤7:
炒至绿豆泥慢慢吸收完黄油~
步骤8:
加入白糖和奶粉,继续翻炒~
炒至白糖和奶粉全部被绿豆泥吸收完~
步骤9:
炒到绿豆泥把糖和奶粉全部吸收完,
没有多余的渣子和水份,就可以装盘了。
步骤10:
均匀的分成14等份,每份50g~
步骤11:
准备一个膜具,压出漂亮的花纹就大功告成啦。
步骤12:
甜度刚刚好喔,连吃2-3个都不会腻的那种~
步骤13:
组织细润,口味清香绵软不粘牙~
太好吃了吧!