食材：
内脂豆腐1块、皮蛋3个、泰椒1-2个、耗油半勺、酱油3勺、米醋4勺、糖1小勺、香油适量、大蒜2瓣
步骤1：
内脂豆腐切成三个均等的大块，摆在盘子里
步骤2：
皮蛋对半切开，一半做鱼身子，另一半切成瓣做鱼尾巴
步骤3：
用吸管抠出鱼眼睛
步骤4：
把小鱼摆在豆腐上
步骤5：
淋酱汁：蒜末、泰椒、香油、耗油、酱油、米醋
步骤6：
把酱汁淋在皮蛋豆腐上，摆上几根香菜做装饰
步骤7：
别致不同的皮蛋豆腐更加有食欲
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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