家常菜做法

烧烤孜然山药豆――和烤肉拼了也不输。

食材:
山药豆500克、色拉油或玉米油10ML、烧烤蘸料(最好超市买现成的)配方如下2大勺、炒熟芝麻,熟花生,苏子,孜然适量磨成粉、盐,辣子面,芝麻粒,孜然粒,糖,鸡粉少许
步骤1:
山药豆搓洗干净,加入没过它的水。煮15分钟左右。
步骤2:
尝尝软了就可以。
步骤3:
控干水份。
步骤4:
倒入碗中加植物油和2大勺烧烤料。拌匀。
步骤5:
我是买的现成的,做为吃货,去超市最喜欢逛调味料区,经常囤各种调料,可以做美食时事半功倍。呵。如果想自己动手,我也给出了配方,可以把粉料材料放入打粉机中自己打哈。
步骤6:
拌匀的豆子倒到铺锡纸的烤盘。200度烤5-10分钟就可以了,如果喜欢口感有嚼劲可以烤20分钟,相反,喜欢软的可以少烤一会,或用熟油和调料拌匀就可以直接吃,不用烤。
步骤7:
开烤了
步骤8:
我烤了20粉钟,我感觉时间有点长,我觉得10分钟应该差不多。
步骤9:
味道还是不错的。盐的量可以自己调整。
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