食材：
毛豆仁150克、香干250克、酱油2大勺、五香粉1勺、葱2棵、蒜2瓣、盐少许
步骤1：
准备好食材
步骤2：
毛豆仁洗掉外边的皮，开水煮5分钟。
步骤3：
香干切成小块
步骤4：
热锅放少许油，加入葱蒜爆香。
步骤5：
加入香干翻炒
步骤6：
放入煮好的毛豆。
步骤7：
锅内加水，加盐，加酱油。
步骤8：
盖上盖，炖10分钟左右，收干汁即可。
步骤9：
清淡的毛豆仁炒香干做好了，填碗汤，配碗米饭。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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