食材：
红豆500克、水1500克、细砂糖250克、水怡200克、玉米油200克
步骤1：
红豆清洗干净加入水，放入电压力锅中选择筋豆模式，70分钟。
步骤2：
这个时候豆子已经很烂了。
步骤3：
把煮好的红豆加入水用破壁机或料理机打成泥，配方量大，需要分两次打，如果打不动可以适当再加点水，水太多会延长炒的时间。
步骤4：
豆沙倒入锅中，小火一直不停翻炒。
步骤5：
这个状态就可以分次加入玉米油了，一直小火翻炒，必须用不粘锅，不然会糊底。
步骤6：
水份炒干以后分次加入细砂糖继续炒。
步骤7：
最后分次加入水怡翻炒。
步骤8：
一直炒到快翻不动为止，盖上保鲜膜，冷却后放入冷藏，保存3-5天，冷冻可保存一个月。
步骤9：
成品
步骤10：
成品
