食材：
腐竹500g、郫县豆瓣酱1勺、味极鲜酱油1勺、葱1根、蒜3颗、蚝油1勺
步骤1：
腐竹提前几个小时泡发好，不要用开水凉水来泡，一定要用温水来泡，这样泡出来的腐竹既不会太硬也不会太烂
步骤2：
大葱大蒜切好备用
步骤3：
起锅烧油
步骤4：
大葱大蒜和郫县豆瓣酱一起下锅爆香
步骤5：
腐竹下锅
步骤6：
加酱油
步骤7：
加蚝油，盐就不需要了，各种调料的咸度已经够了
步骤8：
大火翻炒均匀，炒三四分钟
步骤9：
入味了就可以出锅了
