食材:
黄白菜三颗、木耳一把、腐皮一把、大蒜两瓣
步骤1:
首先我们准备好所有食材
步骤2:
木耳提前泡发
步骤3:
腐皮用适量清水浸泡片刻
步骤4:
黄白菜洗净之后切成片
步骤5:
泡好的腐皮冲洗一下之后挤干水分
步骤6:
泡发好的木耳去蒂洗净之后撕成小朵
步骤7:
大蒜去皮洗净之后切成薄片
步骤8:
起油锅,热锅凉油
步骤9:
下大蒜,小火煸香
步骤10:
下黄白菜,转中大火
步骤11:
加入木耳
步骤12:
翻炒30秒
步骤13:
加入腐皮,翻炒均匀
步骤14:
不停翻炒至汤汁收紧(黄白菜在烹饪过程中会出水)
步骤15:
加一小勺细盐
步骤16:
加一小勺蔬之鲜(鸡精),翻炒均匀,即可
步骤17:
成品图