食材:
油豆角300克、猪颈肉100克、葱适量、姜适量、酱油1勺、6月香甜面酱1勺、清水适量
步骤1:
首先将肉切成3毫米厚的片状待用。
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步骤2:
再准备一些葱姜,葱切段,姜切片。
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步骤3:
将豆角洗净,去除老丝。
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步骤4:
准备就绪,起锅,倒入适量的食用油,下入肉片煸炒。
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步骤5:
煸炒至肉片表面焦黄时,下入葱姜。
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步骤6:
煸出香味后,下入油豆角。
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步骤7:
略微煸炒,下入一勺六月香甜面酱,翻炒均匀。
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步骤8:
倒入清水,用量为没过豆角为宜。
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步骤9:
倒入味极鲜酱油,大约也是一勺的用量。
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步骤10:
接下来就是耐心的等待了,盖上锅盖,大火烧开后,改小火焖制20分钟。
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步骤11:
20分钟过后,打开锅盖烧制一会,让剩余的汤汁收浓,就可以出锅了。
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步骤12:
东北的孩子们有木有一点想家的味道呢?
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