食材：
玉米半根（四个彩椒容量）、长豆角六根、红萝半根、青瓜半根、瘦肉120克、盐一小勺、淀粉一汤匙、老抽几滴、（猪油）或植物油油适量、彩椒四个
步骤1：
所有原料切小丁与玉米粒差不多大小即可，瘦肉用少许盐和一汤匙淀粉拌均匀后放入一汤匙油拌均匀封油。
步骤2：
开水里滴少许油，先放入豆角粒和红萝卜煮三五秒，然后放入玉米粒，焯水8秒左右一起捞出（青瓜粒不需要焯水）
步骤3：
锅里放入少许猪油，小火煎出油后去掉油渣，
步骤4：
倒入鲜蔬粒，大火炒片刻，调入盐后装起备用
步骤5：
大火热锅，锅里放入少许油，倒入肉丁，溜至肉丁变白刚熟，
步骤6：
调入几滴老抽上色，
步骤7：
然后倒回鲜蔬粒一起炒均匀即可出锅！
步骤8：
彩椒外面用盐水刷洗干净,另外用干净的砧板和刀切去顶部，作为盖子，去芯，
步骤9：
装入炒好的菜肴，即可食用
