食材：
肥瘦猪肉适量、豆角适量、窝瓜半个、黄豆酱适量、葱花适量、糖适量、盐适量、鸡精适量、油少量
步骤1：
洗净:肥瘦猪肉分开切片，豆角掰两段，窝瓜切块。
步骤2：
锅热倒少量油，先放肥猪肉炒出油，再放入瘦猪肉炒变色；放入适量黄豆酱炒香，再加入糖；倒入豆角翻炒几下，再倒入窝瓜，调入适量盐翻炒，加开水、加盖炖（2/3满就可以了）。
步骤3：
炖15分钟就差不多好了（中间要翻炒几次），撒入葱花，调入鸡精翻炒，熟了出锅。
步骤4：
出锅。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
