食材：
千张300克、猪肉400克、豆瓣酱10克、大料4克、水适量、盐5克
步骤1：
猪肉准备好
步骤2：
剁好的猪肉
步骤3：
加入耗油
步骤4：
加放料酒及淀粉抓匀腌半小时
步骤5：
锅里加入油加入葱姜炒香
步骤6：
然后在加入大料炒匀
步骤7：
加入一勺子豆瓣酱炒出红油
步骤8：
然后加入水
步骤9：
大火煮
步骤10：
大火煮开后加入腌好的肉末
步骤11：
肉末下锅搅拌均匀至两分钟
步骤12：
然后加入切好的千张
步骤13：
下入千张后大火煮然后加入盐
步骤14：
加入生抽
步骤15：
在加入香油煮几分钟
步骤16：
煮至千张入味
步骤17：
然后加入另一半豆瓣酱
步骤18：
然后撒上小葱
步骤19：
在加入煮千张的汤
