食材：
千张两张、胡萝卜半根、青瓜半根、红椒一个、生菜2片叶子、紫甘蓝2片叶子、芝麻酱一勺、生抽两勺、小米辣1个、白芝麻少许、糖少许、盐少许、香油少许、葱花少许、大蒜2瓣
步骤1：
1.豆腐皮开水烫一下
步骤2：
2.胡萝卜、黄瓜、红椒、紫甘蓝洗净切丝、生菜洗净去梗留叶。
步骤3：
3.一张大的生菜叶撕两半平铺在千张上
步骤4：
4.在生菜上依次码上胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝、紫甘蓝丝
步骤5：
5.从放蔬菜这头卷起，一定得卷紧实，不然切的时候就散了。卷好后斜刀切2厘米左右的斜段。
步骤6：
6.我们准备蘸料：小米辣切圈，蒜捣碎、葱切葱花，切好备用（这步我忘拍照了。）碗中放一勺芝麻酱，加入2勺酱油，少许糖，盐、香油调均。
步骤7：
7.在调好的酱料里倒入蒜蓉、葱花、小米辣、白芝麻
步骤8：
8.把切好的千张蔬菜卷摆放到餐盘里，配上一碗灵魂的蘸料，一口就爱上了～满足～
