食材：
咸肉300克、春笋300克、百叶结12个、莴笋1根、盐适量
步骤1：
春笋切片焯水备用，焯水时间稍微长些，水开后煮五分钟左右，可以去除笋的涩味。咸肉，百叶结，莴笋洗净切好备用
步骤2：
锅里放油，放葱姜炒香，倒入咸肉，翻炒至肥肉变透明。放水
步骤3：
放入春笋和百叶结，大火烧开，小火慢炖15分钟
步骤4：
汤变白色后放入切好的莴笋，加盐调味
步骤5：
成品
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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