食材：
蒜末、香菜、姜末、千张、黄瓜、胡萝卜、香油、生抽、耗油、盐、糖
步骤1：
千张冷水下锅焯水去一下豆腥味，锅中放少许盐
步骤2：
锅中水烧开煮2分钟捞出，过一下凉水，放置备用
步骤3：
胡萝卜，黄瓜，香菜，蒜，姜洗净
步骤4：
胡萝卜和黄瓜均切丝
步骤5：
香菜，蒜，姜均切碎
步骤6：
所有食材都放一起，加入耗油、香油、盐、生抽、少许糖调味
步骤7：
最后，动动小手，均匀搅拌，一道清凉可口的小菜就大功告成啦～
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
