食材：
霉千张两个、肉馅（肉末）适量、小葱两三根、红椒碎、大蒜末适量、盐适量、料酒，味极鲜酱油适量、菜籽油适量
步骤1：
霉千张洗洗切开，0.3厘米厚度，码入盘子，蒜末剁好。
步骤2：
撒蒜末，冷藏的肉馅临时捞一团，团几个小肉丸，小小的方便蒸熟。
步骤3：
加菜籽油、盐、料酒，少许味极鲜酱油。
步骤4：
盖锅盖蒸，水开后蒸15分钟以上，必须蒸透。
步骤5：
锅里倒油，将洗净沥干水的毛豆米下锅。
步骤6：
加点料酒，盐，翻炒，加开水稍煮一下。
步骤7：
请出剁椒。
步骤8：
加到黄豆里。
步骤9：
炒好的毛豆米加入霉千张，加点小葱，可以开吃了。
步骤10：
来一口，圈粉啊
步骤11：
妥妥下饭菜
