家常菜做法

百叶结烧肉

食材:
猪五花肉300g、薄百页100g、料酒15ml、葱姜适量、冰糖20g、生抽30ml、老抽15ml
步骤1 百叶切成小方片,卷起后打结
步骤2 五花肉洗净切块,水烧开汆2分钟撩出 步骤3 锅里放油,放入冰糖小火炒至变黄,倒入五花肉一起翻炒,盛出。 步骤4 油锅放入葱姜煸出香味,倒入五花肉翻炒。加入料酒,生抽,老抽,翻炒上色后,加入清水没过五花肉。 步骤5 大火烧开后,小火煮30分钟。加入百叶结,小火再煮30分钟。大火收汁后盛出
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