食材：
五花肉250g、百叶结10个、食用油少许、姜2瓣、蒜1块、老冰糖少量、老抽2勺、啤酒1罐、葱花适量、茴香2~3个
步骤1：
干百叶结沸水浸泡，备用
步骤2：
五花肉切块，洗净备用
步骤3：
热锅，加入少许油
步骤4：
加入姜片，蒜，红烧肉爆炒
步骤5：
加入少许老冰糖上色
步骤6：
进行翻炒，烧至五花肉两面金黄
步骤7：
倒入老抽
步骤8：
倒入啤酒
步骤9：
加入百叶结，茴香
步骤10：
翻炒后，大火焖煮约15分钟，直至汁水烧干
步骤11：
收汁
步骤12：
摆盘，撒上葱花，香喷喷的红烧肉出锅啦^_^
