食材：
鸡蛋豆腐一盒、玉米淀粉适量、番茄沙司适量、白砂糖适量
步骤1：
鸡蛋豆腐从盒里小心倒扣出来，用刀在背上划刀切成块状
步骤2：
将鸡蛋豆腐裹上一层淀粉
步骤3：
热油锅到七分热，放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐煎到外皮酥脆
步骤4：
兼好的豆腐装盘备用
步骤5：
锅内倒入少许油，倒入番茄沙司和清水，加白砂糖和少许盐调味，熬到汤汁浓稠
步骤6：
番茄汁均匀浇在豆腐上
步骤7：
成品，酸甜软糯，小朋友很爱吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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