食材：
干豆腐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、葱、姜适量、油适量、盐适量、味精适量、老抽适量
步骤1：
食材洗净切好
步骤2：
热油下葱姜爆香
步骤3：
下瘦肉炒至变色，下干豆腐翻炒
步骤4：
翻炒均匀后加胡椒粉、味精、食盐、少许老抽调色
步骤5：
继续翻炒均匀
步骤6：
加水大火煮开五分钟后小火焖五分钟
步骤7：
然后转大火，下青红辣椒和水淀粉拌匀
步骤8：
盖盖大火烧两三分钟后出锅
步骤9：
好吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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