食材：
干豆腐适量、白菜适量、葱白少许、姜片少许、油少许、盐适量、高汤精少许
步骤1：
冻干豆腐切菱形块煮熟（抱歉我忘照了，照袋吧。
步骤2：
葱白切葱花
步骤3：
锅内倒油爆锅，下白菜、姜片一起炒
步骤4：
白菜皆被炒过无死角，然后放干豆腐炒一下，加水炖
步骤5：
这时开始加盐适量
步骤6：
高汤精适量
步骤7：
酱油少许
步骤8：
炖的差不多后大火收汁
步骤9：
简单的干豆腐炖白菜就成了，味偏清淡，白菜还解毒，不止适合老人、孩子，大人吃也是一样下饭
