食材：
豆皮一张、紫甘蓝一半、胡萝卜适量、蒜2瓣、姜3片、香菜适量、白芝麻2勺、辣椒面2勺、热油适量、生抽3勺、麻油1勺、白糖1勺、盐适量
步骤1：
准备，紫甘蓝，豆皮，胡萝卜
步骤2：
紫甘蓝拨开盐水泡10分钟
步骤3：
切丝备用
步骤4：
开水下豆皮，煮2分钟
步骤5：
紫甘蓝，胡萝卜过水
步骤6：
捞出过凉水备用
步骤7：
倒入准备好的蒜，姜，香菜
步骤8：
辣椒面
步骤9：
盐，芝麻，热油浇！倒入生抽，麻油，糖，搅拌即可
步骤10：
开饭啦！下饭又爽口
