食材：
南豆腐半块、白玉菇150g、胡萝卜30g、香菜10g、白胡椒粉少许、盐1勺、生抽5滴、小葱少许、姜少许、玉米淀粉1汤匙
步骤1：
白玉菇去根洗净、南豆腐切与白玉菇等粗的条状，胡萝卜切丝，香菜切小段
步骤2：
锅中加少许油，放入姜丝煸香
步骤3：
方与白玉菇小火煸炒一下
步骤4：
加入3碗清水烧开
步骤5：
加入盐
步骤6：
加白胡椒粉
步骤7：
加少许生抽提鲜
步骤8：
放入豆腐、胡萝卜丝，开锅后中火再煮1分钟
步骤9：
玉米淀粉加少许清水搅匀制成水淀粉，用水淀粉勾薄芡
步骤10：
成品图，最后撒一把香菜碎和葱花
步骤11：
成品图，脆嫩鲜滑
步骤12：
成品图
