食材： 嫩豆腐1块、肉末50克、鸡蛋2个、生抽1勺、小葱1根、姜适量 步骤1： 先剁肉沫，肉沫中加入适量小葱、姜、生抽，清水 步骤2： 剁到细腻如图的样子 步骤3： 铺在深一点的碗中 步骤4： 嫩豆腐放入碗中切碎盖住肉沫 步骤5： 在豆腐上挖两个坑打入两个蛋 步骤6： 上蒸锅蒸20分钟，出锅后加入适量生抽和葱花，开吃
