食材： 五花肉若干克、嫩豆腐1块、姜丝若干、蒜头2瓣、葱花若干克、豆瓣酱2勺、花椒若干粒、其他若干 步骤1： 切好豆腐，按照个人喜爱的大小切成小方块备用。 步骤2： 将五花肉剁成肉沫，加入适量的酱油、盐、鸡精、生粉，最后加入适量的清水，搅拌打上劲，腌制好备用。 步骤3： 切好姜丝，蒜头，葱白和葱花 步骤4 开火热油，放入姜丝和葱白和蒜以及花椒爆香，再放入肉沫爆香一会，放入1-2勺豆瓣酱爆香。
