食材：
豆腐一小块、泡菜小半袋、蒜三瓣、鸡蛋一个、小葱可选、熟芝麻可选、辣椒粉可选、白糖少许、油少许
步骤1：
锅烧热刷层油，摆上提前切成自己喜欢大小的豆腐片
步骤2：
根据自己打盹跟抗辣程度决定要不要撒点辣椒粉
步骤3：
中小火煎到底面焦黄，尽量按进锅顺序给豆腐们翻下面，扔上把抽空拍扁的蒜
步骤4：
继续煎到豆腐两面黄蒜闻着挺香，根据自己打盹及抗辣程度加辣白菜
步骤5：
温柔翻匀看心情加水，大火煮开蘸点汤尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐
步骤6：
味道没问题了转小火，边咕嘟边给豆腐们排排队，估摸着豆腐差不多有味了搁中间磕上个蛋
步骤7：
顺手撒上点葱叶熟芝麻，关火盖盖稍微一焖就可以吃啦，怕蛋没熟不敢吃的胖又可以盖上盖子把蛋咕嘟到全熟再关火
步骤8：
来，张嘴~
步骤9：
走了哟，明天见~
