食材：
韩式辣白菜250g、豆腐150g、土豆1个、金针菇50g、绿豆芽50g、韩式辣酱2大勺、砂糖5g、芝麻油适量、生抽25g、白芝麻适量、淘米水2000ml
步骤1：
豆腐切块，土豆去皮切条，金针菇切去根部撕成小朵，绿豆芽洗干净备用。
步骤2：
锅里放一些芝麻油，放入辣白菜和两勺韩式辣酱，炒出香味。
步骤3：
加入生抽
步骤4：
加入砂糖
步骤5：
倒入淘米水，用淘米第二遍的水。淘米水做出来的汤比较浓厚有酱汤的感觉。没有准备的话，清水也可以。
步骤6：
开锅后，稍微煮2，3分钟。
步骤7：
放入豆腐和土豆，豆腐要炖的久一点才入味。
步骤8：
煮15分钟后，放入绿豆芽和金针菇，这两个宜熟，煮3分钟，太久影响口感。
步骤9：
出锅前加入一些白芝麻，辣白菜本身的咸味就已经足够，可以根据个人口味尝尝看还要不要加盐。
步骤10：
酸辣开胃，白饭最佳拍档
步骤11：
成品图
步骤12：
成品图
