家常菜做法

土豆粉条红焖肉

食材:
土豆、粉条、猪肉、葱、姜、蒜、八角、料酒、生抽、盐、五香粉
步骤1:
肉切成自己喜欢的大小,好可惜,不是猪五花_(:3」∠)
步骤2:
但是!没有事儿!肥肉可以分出来随便切一切,先扔锅里熬个猪油呀~
步骤3:
抽空切点葱姜,拍几粒蒜
步骤4:
估摸着肥肉们的油出得差不多了
步骤5:
把葱姜蒜扔进去,如果肉是好肉,就别跟我似的费事巴拉拿肥肉炼油啦,直接倒油烧热扔葱姜蒜就行
步骤6:
顺手扔几瓣八角进去
步骤7:
扒拉到葱姜啥的有点香,把肉扔进去
步骤8:
中小火慢慢扒拉到肉们变色变焦黄,小心点儿别烫着……不要问我咋知道的
步骤9:
往后撤两步,躲远点,往里到点料酒跟生抽
步骤10:
让它自己平静个几秒,等看起来没那么吓人了再过去扒拉就行
步骤11:
扒拉匀了往里倒点热水
步骤12:
根据个人口味加盐加五香粉
步骤13:
大火煮开转小火,盖上盖子咕嘟着
步骤14:
顺便用热水泡上点儿粉条
步骤15:
咕嘟个二十来分钟,切点儿土豆块块扔进去
步骤16:
扒拉扒拉,继续盖上盖子咕嘟着
步骤17:
再咕嘟个二十分钟,叉块儿土豆尝尝,熟了软了有味了,把泡好的粉条捞出来扔进去
步骤18:
扒拉匀,火拧大点儿,咕嘟到粉条熟了有味儿了,就可以关火啦
步骤19:
少放点儿盐,一盘子管饱不用饭~ 多留汤汁正常加盐,管好几个饱特别费饭_(:3」∠)_
步骤20:
来,张嘴~
步骤21:
土豆可真好吃,走了哟明天见~
家常菜做法微信公众号

我看你很有天赋,关注家常菜做法,跟我学做菜吧!

扫描二维码 或 搜索微信公众号"zuocaitv"即可立即关注!
让您每天胃口大开。

上一篇:豆腐泡焖鱼腩

下一篇:泡椒土豆丝